feat: Complete email notifications system with comprehensive functionality

- Implement comprehensive email notification system for ticket purchases and event reminders
- Add event reminder job with configurable scheduling
- Enhance ticket mailer with QR code generation and proper formatting
- Update order model with email delivery tracking
- Add comprehensive test coverage for all email functionality
- Configure proper mailer settings and disable annotations
- Update backlog to reflect completed email features

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.ai/code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

app/views/ticket_mailer/purchase_confirmation.text.erb

@@ -1,4 +1,8 @@
-Bonjour <%= @user.email.split('@').first %>,
+<% if @user.first_name %>
+  Bonjour <%= @user.first_name %>,
+<% else %>
+  Bonjour <%= @user.email.split('@').first %>,
+<% end %>
 
 <% if defined?(@order) && @order.present? %>
 Merci pour votre achat ! Nous avons le plaisir de vous confirmer votre commande pour l'événement "<%= @event.name %>".
@@ -37,4 +41,4 @@ Important : Ce billet est valable pour une seule entrée. Conservez-le précieus
 
 Si vous avez des questions, contactez-nous à support@aperonight.com
 
-© <%= Time.current.year %> ApéroNight. Tous droits réservés.
+© <%= Time.current.year %> <%= ENV.fetch("APP_NAME", "Aperonight") %>. Tous droits réservés.